Spirituosen | Armagnac

Armagnac ist ein brandy aus dem Gascogne-Gebiet in Südwest-Frankreich und darf sich als eigenständige Brandy-Kategorie bezeichnen, da er bis heute einzig und allein hier destilliert wird. Es wird aus sechs unterschiedlichen Rebsorten hergestellt und acht Jahre in Eichenfässern gelagert, bevor er abgefüllt wird. Der erste Dokument, der über den Genuss von Armagnac berichtet, ist das 1411 verfasste Testament des Grafen Jean II d’Armagnac. Es ist der älteste Weinbrand Frankreichs und produziert eine Vielzahl an verschiedenen Aromen – von Pflaumen und Rosinen bis hin zu Eichenholz, Schokolade und Karamell. Da sich jede Herstellung unterscheidet, kann die Qualität einer Flasche Armagnac sehr stark variieren.